Редактирование Продовольственная безопасность России

Перейти к: навигация, поиск

Внимание! Вы не авторизовались на сайте.

В истории изменений этой страницы будет записан ваш IP-адрес.
Правка может быть отменена. Пожалуйста, просмотрите сравнение версий, чтобы убедиться, что это именно те изменения, которые вас интересуют, и нажмите «Записать страницу», чтобы изменения вступили в силу.
Текущая версия Ваш текст
Строка 3: Строка 3:
  
 
== Государственная политика ==
 
== Государственная политика ==
В 2010 году принята «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации».[http://rg.ru/2010/02/03/prod-dok.html] [[январь 2020 года|21 января 2020 года]] она была актуализирована по ряду показателей, также в неё добавили показатели по овощам и бахчевым культурам (не менее 90 %), фруктам и ягодам (не менее 60 %) и семенам основных сельхозкультур отечественной селекции (не менее 75 %). [http://kremlin.ru/acts/news/62627][http://tass.ru/ekonomika/7437725] В ней определены основные задачи продовольственной безопасности:
+
В 2010 году принята «Доктрина продовольственной безопасности Российской Федерации».[https://rg.ru/2010/02/03/prod-dok.html] [[январь 2020 года|21 января 2020 года]] она была актуализирована по ряду показателей, также в неё добавили показатели по овощам и бахчевым культурам (не менее 90 %), фруктам и ягодам (не менее 60 %) и семенам основных сельхозкультур отечественной селекции (не менее 75 %). [http://kremlin.ru/acts/news/62627][https://tass.ru/ekonomika/7437725] В ней определены основные задачи продовольственной безопасности:
 
* Прогнозирование, выявление и предотвращение внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности. Основными угрозами названы экономическая коньюнктура внутри страны и за рубежом; утрата необходимых технологий и ресурсов; экологические риски. Среди прочего предлагаются меры государственного регулирования рынка. Также предлагается ограничить распространение генетически модифицированных организмов.
 
* Прогнозирование, выявление и предотвращение внутренних и внешних угроз продовольственной безопасности. Основными угрозами названы экономическая коньюнктура внутри страны и за рубежом; утрата необходимых технологий и ресурсов; экологические риски. Среди прочего предлагаются меры государственного регулирования рынка. Также предлагается ограничить распространение генетически модифицированных организмов.
 
* Формирование стратегических резервов продовольствия и построение системы обеспечения граждан пищевыми продуктами в случае негативных событий.
 
* Формирование стратегических резервов продовольствия и построение системы обеспечения граждан пищевыми продуктами в случае негативных событий.
Строка 9: Строка 9:
 
* Обеспечение доступности и безопасности пищевых продуктов для граждан. Механизмы: социальные дотации, совершенствование контроля качества продуктов; пропаганда здорового питания; борьба с алкоголизмом.
 
* Обеспечение доступности и безопасности пищевых продуктов для граждан. Механизмы: социальные дотации, совершенствование контроля качества продуктов; пропаганда здорового питания; борьба с алкоголизмом.
  
Как следствие Доктрины в стране принята «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013—2020 годы».[http://programs.gov.ru/Portal/programs/passport/27] Она предусматривает разработку ряда подпрограмм и федеральных целевых программ нормативной, регуляторной и дотационной поддержки сельского хозяйства, в том числе:
+
Как следствие Доктрины в стране принята «Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013—2020 годы».[https://programs.gov.ru/Portal/programs/passport/27] Она предусматривает разработку ряда подпрограмм и федеральных целевых программ нормативной, регуляторной и дотационной поддержки сельского хозяйства, в том числе:
 
* Подпрограмма «Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие».
 
* Подпрограмма «Техническая и технологическая модернизация, инновационное развитие».
 
* Федеральные целевые программы «Социальное развитие села до 2013 года» и «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014—2017 годы и на период до 2020 года»[http://fcp.economy.gov.ru/cgi-bin/cis/fcp.cgi/Fcp/ViewFcp/View/2014/412/].
 
* Федеральные целевые программы «Социальное развитие села до 2013 года» и «Устойчивое развитие сельских территорий на 2014—2017 годы и на период до 2020 года»[http://fcp.economy.gov.ru/cgi-bin/cis/fcp.cgi/Fcp/ViewFcp/View/2014/412/].
Строка 19: Строка 19:
 
В 2016 году доля импортной еды в России упала до рекордного минимума. Отрасли и компании, которые осуществляли инвестиции в расширение мощностей до девальвации рубля или имели незагруженные мощности, смогли расширить производство. Сильнее всего изменился рынок сыров: доля импорта в объеме потребления сократилась до 20-23 % с 45-48 % в начале 2014 г. На исторических минимумах и доля зарубежной продукции в объеме потребления мяса: так, импортная свинина с 16-18 % опустилась до 9 %, птица — с 17-19 % до 10-11 %. [http://rusfact.ru/node/54911] Причин происходящему три. Во-первых, значительные объёмы импорта перекрыты санкциями. Во-вторых, курс рубля делает многие импортные продукты неконкурентоспособными на российском рынке. В-третьих, сельское хозяйство России продолжает активно развиваться, крепко наседая на долю рынка зарубежных конкурентов.[http://www.vestifinance.ru/articles/73564]
 
В 2016 году доля импортной еды в России упала до рекордного минимума. Отрасли и компании, которые осуществляли инвестиции в расширение мощностей до девальвации рубля или имели незагруженные мощности, смогли расширить производство. Сильнее всего изменился рынок сыров: доля импорта в объеме потребления сократилась до 20-23 % с 45-48 % в начале 2014 г. На исторических минимумах и доля зарубежной продукции в объеме потребления мяса: так, импортная свинина с 16-18 % опустилась до 9 %, птица — с 17-19 % до 10-11 %. [http://rusfact.ru/node/54911] Причин происходящему три. Во-первых, значительные объёмы импорта перекрыты санкциями. Во-вторых, курс рубля делает многие импортные продукты неконкурентоспособными на российском рынке. В-третьих, сельское хозяйство России продолжает активно развиваться, крепко наседая на долю рынка зарубежных конкурентов.[http://www.vestifinance.ru/articles/73564]
  
На апрель 2017 года, по данным [[Правительство России|Правительства]], Россия выполнила пять из восьми показателей Доктрины продовольственной безопасности, обеспечив себя зерном, картофелем, сахаром, растительным маслом, мясом. По рыбе целевой показатель почти достигнут, улучшается ситуация по соли, и лишь с молочной продукцией остаются заметные проблемы. [http://sdelanounas.ru/blogs/92293/]
+
На апрель 2017 года, по данным [[Правительство России|Правительства]], Россия выполнила пять из восьми показателей Доктрины продовольственной безопасности, обеспечив себя зерном, картофелем, сахаром, растительным маслом, мясом. По рыбе целевой показатель почти достигнут, улучшается ситуация по соли, и лишь с молочной продукцией остаются заметные проблемы. [https://sdelanounas.ru/blogs/92293/]
  
 
== Ситуация по отдельным продуктам ==
 
== Ситуация по отдельным продуктам ==
Строка 51: Строка 51:
  
 
=== Мясо и мясопродукты ===
 
=== Мясо и мясопродукты ===
В Доктрине указано, что Россия должна производить 85 % потребляемого мяса самостоятельно. В 2015 году мы впервые достигли этого уровня, а в 2016 году обеспеченность России отечественным мясом выросла до 92 %. [http://aftershock.news/?q=node/483354]
+
В Доктрине указано, что Россия должна производить 85 % потребляемого мяса самостоятельно. В 2015 году мы впервые достигли этого уровня, а в 2016 году обеспеченность России отечественным мясом выросла до 92 %. [https://aftershock.news/?q=node/483354]
  
С мясом птицы и со свининой у нас всё хорошо, [http://life.ru/t/новости/415954/v_miasnoi_otrasli_rasskazali_ob_uspiekhakh_importozamieshchieniia] многое уже идёт даже на экспорт. Проблемы наблюдаются с говядиной. Крупный рогатый скот растёт гораздо медленнее птицы и свиней, инвестиции в производство мяса КРС несколько сложнее и рассчитаны на более долгий срок, порядка 10 лет и более. Однако и на этом направлении в России уже ведётся работа — в 2014 г. в Брянской области был открыт крупнейший в России комплекс по переработке говядины, который заместит 7 % импорта этого мяса. Завод стоимостью 6 млрд рублей является частью [[Крупные российские проекты (строящиеся)#.C2.AB.D0.91.D1.80.D1.8F.D0.BD.D1.81.D0.BA.D0.B0.D1.8F .D0.BC.D1.8F.D1.81.D0.BD.D0.B0.D1.8F .D0.BA.D0.BE.D0.BC.D0.BF.D0.B0.D0.BD.D0.B8.D1.8F.C2.BB.C2.A0.E2.80.94 .D0.BF.D1.80.D0.BE.D0.B5.D0.BA.D1.82 .D0.BF.D0.BE .D0.BF.D1.80.D0.BE.D0.B8.D0.B7.D0.B2.D0.BE.D0.B4.D1.81.D1.82.D0.B2.D1.83 .D0.BC.D1.8F.D1.81.D0.B0 .D0.9A.D0.A0.D0.A1 .D0.B2 .D0.91.D1.80.D1.8F.D0.BD.D1.81.D0.BA.D0.BE.D0.B9 .D0.BE.D0.B1.D0.BB.D0.B0.D1.81.D1.82.D0.B8|большого проекта в Брянской области]] стоимостью 25 млрд рублей, и это далеко не единственный проект такого рода, так что объёмы производства будут расти и далее.[http://sdelanounas.ru/blogs/54324/]
+
С мясом птицы и со свининой у нас всё хорошо, [https://life.ru/t/новости/415954/v_miasnoi_otrasli_rasskazali_ob_uspiekhakh_importozamieshchieniia] многое уже идёт даже на экспорт. Проблемы наблюдаются с говядиной. Крупный рогатый скот растёт гораздо медленнее птицы и свиней, инвестиции в производство мяса КРС несколько сложнее и рассчитаны на более долгий срок, порядка 10 лет и более. Однако и на этом направлении в России уже ведётся работа — в 2014 г. в Брянской области был открыт крупнейший в России комплекс по переработке говядины, который заместит 7 % импорта этого мяса. Завод стоимостью 6 млрд рублей является частью [[Крупные российские проекты (строящиеся)#.C2.AB.D0.91.D1.80.D1.8F.D0.BD.D1.81.D0.BA.D0.B0.D1.8F .D0.BC.D1.8F.D1.81.D0.BD.D0.B0.D1.8F .D0.BA.D0.BE.D0.BC.D0.BF.D0.B0.D0.BD.D0.B8.D1.8F.C2.BB.C2.A0.E2.80.94 .D0.BF.D1.80.D0.BE.D0.B5.D0.BA.D1.82 .D0.BF.D0.BE .D0.BF.D1.80.D0.BE.D0.B8.D0.B7.D0.B2.D0.BE.D0.B4.D1.81.D1.82.D0.B2.D1.83 .D0.BC.D1.8F.D1.81.D0.B0 .D0.9A.D0.A0.D0.A1 .D0.B2 .D0.91.D1.80.D1.8F.D0.BD.D1.81.D0.BA.D0.BE.D0.B9 .D0.BE.D0.B1.D0.BB.D0.B0.D1.81.D1.82.D0.B8|большого проекта в Брянской области]] стоимостью 25 млрд рублей, и это далеко не единственный проект такого рода, так что объёмы производства будут расти и далее.[http://sdelanounas.ru/blogs/54324/]
  
 
=== Молоко ===
 
=== Молоко ===
Строка 81: Строка 81:
 
В 2012 году Россия собрала 29,5 миллионов тонн картофеля. Это не очень высокий урожай: так, в 2006 году мы собрали 38,5 млн тонн. [http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor] Тем не менее, даже с таким урожаем Россия заняла по сбору картофеля третье место в мире, после Китая и Индии. Другая картофельная держава, Белоруссия, собрала в 2012 году 6,9 млн тонн.
 
В 2012 году Россия собрала 29,5 миллионов тонн картофеля. Это не очень высокий урожай: так, в 2006 году мы собрали 38,5 млн тонн. [http://faostat.fao.org/site/567/DesktopDefault.aspx?PageID=567#ancor] Тем не менее, даже с таким урожаем Россия заняла по сбору картофеля третье место в мире, после Китая и Индии. Другая картофельная держава, Белоруссия, собрала в 2012 году 6,9 млн тонн.
  
Потребление картофеля в России снижается — более высокие доходы побуждают жителей России предпочитать картофелю более дорогие продукты. [https
+
Потребление картофеля в России снижается — более высокие доходы побуждают жителей России предпочитать картофелю более дорогие продукты. [https://rg.ru/2014/07/24/socio.html]
://rg.ru/2014/07/24/socio.html]
+
  
 
Экспорт картофеля из России незначителен. Импорт картофеля не превышает 1,5 млн тонн в год: это, в основном, высококачественный картофель, который торговые сети закупают для ассортимента. [http://www.agroxxi.ru/monitoring-selskohozjaistvennyh-tovarov/rossiiskii-rynok-kartofelja-v-1990-2013-gg.html]
 
Экспорт картофеля из России незначителен. Импорт картофеля не превышает 1,5 млн тонн в год: это, в основном, высококачественный картофель, который торговые сети закупают для ассортимента. [http://www.agroxxi.ru/monitoring-selskohozjaistvennyh-tovarov/rossiiskii-rynok-kartofelja-v-1990-2013-gg.html]

Все вносимые Вами дополнения и изменения распространяются на условиях лицензии GNU Free Documentation License v1.3 или более поздних версий. Не вносите материалы, нарушающие авторские права: они будут удалены.