Статистика:Производство основных продуктов питания в России: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
IgorSPb (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
м (→Ссылки) |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
В статье приведены '''данные по производству основных продуктов в России''' по животноводству и растениеводству. | В статье приведены '''данные по производству основных продуктов в России''' по животноводству и растениеводству. | ||
Источник | Источник — данные Росстата на 7 апреля 2021 года<ref>[http://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/k8B0GLxO/2-1.xls Производство основных продуктов растениеводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)].</ref><ref>[http://rosstat.gov.ru/storage/mediabank/bU6lWPCl/2-2.xls Производство основных продуктов животноводства в Российской Федерации (в хозяйствах всех категорий)].</ref>. | ||
== Производство == | == Производство == | ||
=== Животноводство === | === Животноводство === | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="10%"| Продукт || width="15%"| | ! width="10%"| Продукт || width="15%"| Объём производства<br>(2010—2014)<br>(млн тонн) || width="15%"| Объём производства<br>(2015—2019)<br>(млн тонн) || width="15%"| Объём производства<br>(2010—2019)<br>(млн тонн) || width="15%"| Объём производства (2014)<br>(в % к 2010 году) || width="15%"| Объём производства (2019)<br>(в % к 2015 году) || width="15%"| Объём производства (2019)<br>(в % к 2010 году) | ||
|- | |- | ||
| Крупный рогатый скот (мясо) || 14 | | Крупный рогатый скот (мясо) || 14,479 || 13,961 || 28,440 || 94,28 || 100,25 || 93,36 | ||
|- | |- | ||
| Свиньи (мясо) || 17 | | Свиньи (мясо) || 17,024 || 22,659 || 39,683 || 123,09 || 127,34 || 162,45 | ||
|- | |- | ||
| Птица (мясо) || 23 | | Птица (мясо) || 23,828 || 32,227 || 56,056 || 144,01 || 111,09 || 172,98 | ||
|- | |- | ||
| Молоко || 153 | | Молоко || 153,769 || 151,831 || 305,601 || 95,20 || 104,93 || 99,53 | ||
|} | |} | ||
==== Крупный рогатый скот (мясо) ==== | ==== Крупный рогатый скот (мясо) ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 3 | | 2010 || 3,028 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 2 | | 2011 || 2,857 || 94,36 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 2 | | 2012 || 2,874 || 100,58 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 2 | | 2013 || 2,864 || 99,66 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 2 | | 2014 || 2,855 || 99,67 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 2 | | 2015 || 2,820 || 98,78 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 2 | | 2016 || 2,777 || 98,59 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 2 | | 2017 || 2,738 || 102,20 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 2 | | 2018 || 2,798 || 102,20 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 2 | | 2019 || 2,827 || 101,03 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 2 | | 2020 || 2,840 || 100,47 | ||
|} | |} | ||
==== Свиньи (мясо) ==== | ==== Свиньи (мясо) ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 3 | | 2010 || 3,097 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 3 | | 2011 || 3,207 || 103,55 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 3 | | 2012 || 3,292 || 102,64 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 3 | | 2013 || 3,615 || 109,81 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 3 | | 2014 || 3,812 || 105,46 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 3 | | 2015 || 3,951 || 103,64 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 4 | | 2016 || 4,329 || 109,56 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 4 | | 2017 || 4,550 || 105,10 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 4 | | 2018 || 4,797 || 105,44 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 5 | | 2019 || 5,032 || 104,89 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 5 | | 2020 || 5,473 || 108,77 | ||
|} | |} | ||
==== Птица (мясо) ==== | ==== Птица (мясо) ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 3 | | 2010 || 3,878 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 4 | | 2011 || 4,338 || 111,85 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 4 | | 2012 || 4,875 || 112,37 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 5 | | 2013 || 5,152 || 105,70 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 5 | | 2014 || 5,585 || 108,40 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 6 | | 2015 || 6,039 || 108,13 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 6 | | 2016 || 6,191 || 102,51 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 6 | | 2017 || 6,618 || 106,91 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 6 | | 2018 || 6,671 || 100,79 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 6 | | 2019 || 6,709 || 100,57 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 6 | | 2020 || 6,715 || 100,10 | ||
|} | |} | ||
==== Молоко ==== | ==== Молоко ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 31 | | 2010 || 31,508 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 31 | | 2011 || 31,204 || 99,04 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 31 | | 2012 || 31,197 || 99,98 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 29 | | 2013 || 29,865 || 95,73 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 29 | | 2014 || 29,995 || 100,44 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 29 | | 2015 || 29,887 || 99,64 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 29 | | 2016 || 29,787 || 99,66 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 30 | | 2017 || 30,185 || 101,33 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 30 | | 2018 || 30,612 || 101,42 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 31 | | 2019 || 31,360 || 102,45 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 32 | | 2020 || 32,226 || 102,76 | ||
|} | |} | ||
=== Растениеводство === | === Растениеводство === | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="10%"| Продукт || width="15%"| | ! width="10%"| Продукт || width="15%"| Объём производства<br>(2010—2014)<br>(млн тонн) || width="15%"| Объём производства<br>(2015—2019)<br>(млн тонн) || width="15%"| Объём производства<br>(2010—2019)<br>(млн тонн) || width="15%"| Объём производства (2014)<br>(в % к 2010 году) || width="15%"| Объём производства (2019)<br>(в % к 2015 году) || width="15%"| Объём производства (2019)<br>(в % к 2010 году) | ||
|- | |- | ||
| Картофель || 119 | | Картофель || 119,330 || 138,329 || 257,659 || 131,28 || 86,88 || 119,33 | ||
|- | |- | ||
| Овощи || 62 | | Овощи || 62,248 || 80,589 || 142,837 || 116,53 || 106,97 || 128,19 | ||
|- | |- | ||
| Плоды и ягоды || 12 | | Плоды и ягоды || 12,521 || 18,031 || 30,552 || 133,98 || 130,79 || 168,70 | ||
|} | |} | ||
==== Картофель ==== | ==== Картофель ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 18 | | 2010 || 18,498 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 27 | | 2011 || 27,985 || 151,29 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 24 | | 2012 || 24,542 || 87,70 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 24 | | 2013 || 24,021 || 97,88 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 24 | | 2014 || 24,284 || 101,09 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 25 | | 2015 || 25,406 || 104,62 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 22 | | 2016 || 22,463 || 88,42 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 21 | | 2017 || 21,708 || 96,64 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 22 | | 2018 || 22,395 || 103,17 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 22 | | 2019 || 22,073 || 98,56 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 19 | | 2020 || 19,607 || 88,83 | ||
|} | |} | ||
==== Овощи ==== | ==== Овощи ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 11 | | 2010 || 11,002 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 13 | | 2011 || 13,036 || 118,48 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 12 | | 2012 || 12,792 || 98,12 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 12 | | 2013 || 12,597 || 98,48 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 12 | | 2014 || 12,821 || 101,78 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 13 | | 2015 || 13,185 || 102,84 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 13 | | 2016 || 13,181 || 99,96 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 13 | | 2017 || 13,612 || 103,27 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 13 | | 2018 || 13,685 || 100,54 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 14 | | 2019 || 14,104 || 103,06 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 13 | | 2020 || 13,864 || 98,29 | ||
|} | |} | ||
==== Плоды и ягоды ==== | ==== Плоды и ягоды ==== | ||
{| class="wikitable sortable" | {| class="wikitable sortable" | ||
! width="33%"| Год || width="33%"| | ! width="33%"| Год || width="33%"| Объём производства<br>(млн тонн) || width="33%"| Объём производства<br>(в % к предыдущему году) | ||
|- | |- | ||
| 2010 || 2 | | 2010 || 2,075 || – | ||
|- | |- | ||
| 2011 || 2 | | 2011 || 2,416 || 116,45 | ||
|- | |- | ||
| 2012 || 2 | | 2012 || 2,512 || 103,97 | ||
|- | |- | ||
| 2013 || 2 | | 2013 || 2,739 || 109,05 | ||
|- | |- | ||
| 2014 || 2 | | 2014 || 2,780 || 101,48 | ||
|- | |- | ||
| 2015 || 2 | | 2015 || 2,676 || 96,27 | ||
|- | |- | ||
| 2016 || 3 | | 2016 || 3,056 || 114,18 | ||
|- | |- | ||
| 2017 || 2 | | 2017 || 2,683 || 87,79 | ||
|- | |- | ||
| 2018 || 3 | | 2018 || 3,337 || 124,40 | ||
|- | |- | ||
| 2019 || 3 | | 2019 || 3,500 || 104,89 | ||
|- | |- | ||
| 2020 || 3 | | 2020 || 3,661 || 104,61 | ||
|} | |} | ||
| Строка 223: | Строка 223: | ||
== Примечания == | == Примечания == | ||
{{Примечания}} | {{Примечания}} | ||
== Ссылки == | |||
* ''[[genby]]'' [https://aftershock.news/?q=node/964677&full Производство мяса в России 1917—2020 и Украине 1960—2019 в убойном весе]. — [[Aftershock]] (6 апреля 2021 года). | |||
* [https://1prime.ru/Agriculture/20210203/832955152.html Россия вошла в пятёрку мировых производителей свинины]. — Прайм (3 февраля 2021 года). | |||
<br> | <br> | ||
Текущая версия от 22:24, 9 июня 2021
В статье приведены данные по производству основных продуктов в России по животноводству и растениеводству.
Источник — данные Росстата на 7 апреля 2021 года[1][2].
Производство
Животноводство
| Продукт | Объём производства (2010—2014) (млн тонн) |
Объём производства (2015—2019) (млн тонн) |
Объём производства (2010—2019) (млн тонн) |
Объём производства (2014) (в % к 2010 году) |
Объём производства (2019) (в % к 2015 году) |
Объём производства (2019) (в % к 2010 году) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Крупный рогатый скот (мясо) | 14,479 | 13,961 | 28,440 | 94,28 | 100,25 | 93,36 |
| Свиньи (мясо) | 17,024 | 22,659 | 39,683 | 123,09 | 127,34 | 162,45 |
| Птица (мясо) | 23,828 | 32,227 | 56,056 | 144,01 | 111,09 | 172,98 |
| Молоко | 153,769 | 151,831 | 305,601 | 95,20 | 104,93 | 99,53 |
Крупный рогатый скот (мясо)
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 3,028 | – |
| 2011 | 2,857 | 94,36 |
| 2012 | 2,874 | 100,58 |
| 2013 | 2,864 | 99,66 |
| 2014 | 2,855 | 99,67 |
| 2015 | 2,820 | 98,78 |
| 2016 | 2,777 | 98,59 |
| 2017 | 2,738 | 102,20 |
| 2018 | 2,798 | 102,20 |
| 2019 | 2,827 | 101,03 |
| 2020 | 2,840 | 100,47 |
Свиньи (мясо)
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 3,097 | – |
| 2011 | 3,207 | 103,55 |
| 2012 | 3,292 | 102,64 |
| 2013 | 3,615 | 109,81 |
| 2014 | 3,812 | 105,46 |
| 2015 | 3,951 | 103,64 |
| 2016 | 4,329 | 109,56 |
| 2017 | 4,550 | 105,10 |
| 2018 | 4,797 | 105,44 |
| 2019 | 5,032 | 104,89 |
| 2020 | 5,473 | 108,77 |
Птица (мясо)
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 3,878 | – |
| 2011 | 4,338 | 111,85 |
| 2012 | 4,875 | 112,37 |
| 2013 | 5,152 | 105,70 |
| 2014 | 5,585 | 108,40 |
| 2015 | 6,039 | 108,13 |
| 2016 | 6,191 | 102,51 |
| 2017 | 6,618 | 106,91 |
| 2018 | 6,671 | 100,79 |
| 2019 | 6,709 | 100,57 |
| 2020 | 6,715 | 100,10 |
Молоко
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 31,508 | – |
| 2011 | 31,204 | 99,04 |
| 2012 | 31,197 | 99,98 |
| 2013 | 29,865 | 95,73 |
| 2014 | 29,995 | 100,44 |
| 2015 | 29,887 | 99,64 |
| 2016 | 29,787 | 99,66 |
| 2017 | 30,185 | 101,33 |
| 2018 | 30,612 | 101,42 |
| 2019 | 31,360 | 102,45 |
| 2020 | 32,226 | 102,76 |
Растениеводство
| Продукт | Объём производства (2010—2014) (млн тонн) |
Объём производства (2015—2019) (млн тонн) |
Объём производства (2010—2019) (млн тонн) |
Объём производства (2014) (в % к 2010 году) |
Объём производства (2019) (в % к 2015 году) |
Объём производства (2019) (в % к 2010 году) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Картофель | 119,330 | 138,329 | 257,659 | 131,28 | 86,88 | 119,33 |
| Овощи | 62,248 | 80,589 | 142,837 | 116,53 | 106,97 | 128,19 |
| Плоды и ягоды | 12,521 | 18,031 | 30,552 | 133,98 | 130,79 | 168,70 |
Картофель
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 18,498 | – |
| 2011 | 27,985 | 151,29 |
| 2012 | 24,542 | 87,70 |
| 2013 | 24,021 | 97,88 |
| 2014 | 24,284 | 101,09 |
| 2015 | 25,406 | 104,62 |
| 2016 | 22,463 | 88,42 |
| 2017 | 21,708 | 96,64 |
| 2018 | 22,395 | 103,17 |
| 2019 | 22,073 | 98,56 |
| 2020 | 19,607 | 88,83 |
Овощи
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 11,002 | – |
| 2011 | 13,036 | 118,48 |
| 2012 | 12,792 | 98,12 |
| 2013 | 12,597 | 98,48 |
| 2014 | 12,821 | 101,78 |
| 2015 | 13,185 | 102,84 |
| 2016 | 13,181 | 99,96 |
| 2017 | 13,612 | 103,27 |
| 2018 | 13,685 | 100,54 |
| 2019 | 14,104 | 103,06 |
| 2020 | 13,864 | 98,29 |
Плоды и ягоды
| Год | Объём производства (млн тонн) |
Объём производства (в % к предыдущему году) |
|---|---|---|
| 2010 | 2,075 | – |
| 2011 | 2,416 | 116,45 |
| 2012 | 2,512 | 103,97 |
| 2013 | 2,739 | 109,05 |
| 2014 | 2,780 | 101,48 |
| 2015 | 2,676 | 96,27 |
| 2016 | 3,056 | 114,18 |
| 2017 | 2,683 | 87,79 |
| 2018 | 3,337 | 124,40 |
| 2019 | 3,500 | 104,89 |
| 2020 | 3,661 | 104,61 |
Общие графики
.png)
.png)
Примечания
Ссылки
- genby Производство мяса в России 1917—2020 и Украине 1960—2019 в убойном весе. — Aftershock (6 апреля 2021 года).
- Россия вошла в пятёрку мировых производителей свинины. — Прайм (3 февраля 2021 года).
